来源:上海钦典机械制造有限公司 时间:2024-12-12 02:18:35 [举报]
八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水,这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变,这是因为每种配料是在不同的时段释放出其特的滋味的。
说到八宝茶的冲泡,为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师沏茶很是讲究,他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶,有两个颤巍巍的红球,尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时,开水就对准盖碗直射下去,即快又准,还有诸如“苏秦背剑”、“反弹琵琶”等赋有艺术性的动作,可以称得上是门“绝活儿”。水顺着碗底翻上来,配料受湿均匀后,盖上茶盖泡五分钟就可以饮用了。四川的八宝茶与回族的略有不同,主要是在配料的选择上,通常是按顺序先放入冰糖,再放入罗汉果,然后是花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干,后用茉莉花茶盖住配料,放上两朵菊花。这样冲出来的茶汤色碧绿,并能够显出菊花的幽致清雅。品饮时先要用茶盖把浮在上面的菊花轻轻拨开,然后再轻轻地抿一口,先尝到的是一种浅浅的味道,咽下去之后有一种淡淡的清香,口感特佳,使人心旷神怡,那种特别的口味,让人感到很满足。可以说,八宝茶与茶师成为了四川的一道亮丽的风景线。
所谓“三炮台”,其实就是习惯使用的连盖的茶碗和底座小碟三件头,西北人称为三炮台。用这种茶具泡茶,有盖可以保温,端起来喝茶又不烫手。至于所称的“八宝茶”,一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、红枣、桂圆、白葡萄干和包核杏等掺合在一起冲饮;又甜又香,还有滋补作用
八宝茶的功效与作用
养血、滋阴益肾、疏肝解郁、固本培元。八宝茶又名三泡茶,以茶叶为底,其中掺有白糖或冰糖,玫瑰花,枸杞,红枣,核桃仁,桂圆肉,芝麻,葡萄干,苹果片等。喝起来其味香甜可口,别具滋味。八宝茶从其内含的成分来看,其营养丰富,茶中所含成分多为药食两用品,可以养血、滋阴益肾、疏肝解郁、固本培元。临床主要功用为:养血:常饮可以疗体虚体弱,四肢无力,头昏耳鸣。养阴益肾:常饮可以滋阴益肾,强身健体,治疗腰膝酸软,年老早衰。解郁:常饮八宝茶可以解郁,治疗焦虑症、抑郁症、失眠健忘等。
八宝茶,也称“三泡茶”,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。在甘肃及宁夏回族自治区,都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍,汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗
五谷杂粮营养组合餐有那些
五谷杂粮是指包括小麦、玉米、大米、高粱、糯米、燕麦、薏米等多种谷物和杂粮。它们富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,是一种有益健康的食材。以下是几种常见的五谷杂粮营养组合餐:
1. 五谷粥:将小麦、糯米、玉米、燕麦等不同谷物煮成粥,可添加适量豆类如红豆、绿豆,加入蔬菜和水果块,增加口感和营养。这种粥既提供了丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素,还有利于消化吸收。
杂粮饭:将大米与薏米、小米、糙米等杂粮混合煮成饭,可以加入一些豆类如豆腐、黄豆,再配上蔬菜或肉类,提供丰富的营养物质和纤维。例如五谷杂粮煮饭搭配番茄炒蛋、紫米饭搭配鸡肉炖蘑菇等。
以上是几种常见的五谷杂粮营养组合餐的示例。你可以根据个人口味和需求进行组合,膳食多样性,摄入丰富的营养物质。记得搭配蔬菜、豆类和适量蛋白质来源,以达到均衡饮食的目标。
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