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事实上，国内传统茶类的技艺传承人少之又少，国家文化主管部门在2007年、2008年、2009年、2012年、2018年先后命名五批非物质文化遗产代表性项目代表性传承人，共计3068人。其中，传统茶类的非遗传承人仅有区区25人。

随后，小罐茶只能出来解释，“大师作指的是代表大师技艺的作品，更多的苦活、累活交给现代化制茶设备去解决。”这个解释，爱茶人士显然不买账，茶文化在为茶叶赋能增值的同时，也间接提供文化属性的溢价，而这种溢价背后重要的便是对传统生产技法的尊重。

茶叶采摘到炒制都有一套完善的生产制作流程，采摘、萎凋、杀青、揉捻、提香、干燥、装袋涉及无数个值得斟酌的细节和难以捕捉的变化，很多是机器可无法替代的，眼看着采茶工人老龄化程度越来越大，这是传统茶技传承中无法避免的倒退。

茶文化的“偶像包袱”真的在拖垮茶叶市场吗？从某种角度来看，当然不是。

国潮正在来袭，汉服旗袍强势亮相年轻人的衣柜，茶艺当然也不例外。这两年，国内的茶事活动明显增加。根据不完全统计，每年一到4月份，全国各地举办的各种形式的茶事活动就有近60多次。

不可否认，底蕴深厚的茶文化在茶叶市场的确起到了一定的拢客效果，尤其对于痴迷传统文化的年轻人。以小罐茶为例，小罐茶的用户群体里，35岁以下的用户占总比的70%，比早预期的饮茶用户年龄要小10岁。

莓茶是一种由藤本植物，显齿蛇葡萄的芽尖制成的茶叶，莓茶入口微苦，回味甘甜，口感清爽。不同于传统的茶叶，喝莓茶更多的是喝它的功效。莓茶有的黄酮含量，还有17种游离氨基酸，14种微量元素，由于莓茶的核心产区张家界位于土壤的富硒带，莓茶又是一种富硒茶。
莓茶，是目前已发现植物中黄酮含量高的植物资源，被称为“黄酮”，“血管清道夫”，“天然青霉素”；因此，饮用莓茶，可以预防心血管疾病，可以调节血压，平衡血糖，降血脂，减少冠心病等心血管疾病的发病率；
莓茶还有清咽消炎、抗菌、抗病毒的作用，对咳嗽、咳痰、咽干、哮喘总有效率为，对上呼吸道感染、急慢性咽炎、慢性支气管炎的有效率为91.7%；

同时，还有解酒护肝、、恢复肠道机能，排出体内毒素，改善便秘等作用；非常适合，①、急慢性咽炎、口腔溃疡、支气管炎等患者；②、心血管疾病、三高人群；③、需要保肝护肝、经常喝酒的人；④、精神压力大失眠多梦的人；⑤、经常便秘的人；

莓茶虽好，但也有一部分人是不建议喝莓茶或不建议长期喝莓茶的人。孕妇和小孩，因体质特殊，不建议喝莓茶；肠胃虚寒的人，偶尔喝莓茶没问题，但不建议长期喝，如果胃寒的人喝莓茶，可加入性热的生姜入茶，以中和莓茶的凉性。

什么是生茶？

云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

什么是晒青和烘青，他们有什么区别?

鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，它有保质期，不可长期存放。简单说，晒青是普洱茶工艺，烘青是绿茶工艺。

什么是干仓、湿仓普洱，有何区别？

将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香，有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。